Здоровье и семья

Обыкновенное прованское (оливковое) масло в античном мире пользовалось репутацией универсального лекарства и помогало при всех несчастиях, от самых тяжелых до самых незначительных.

Не говоря о его наружном употреблении, оливковое масло помогало, по мнению врачей древнего мира, при всех заболеваниях желудка, коликах, болях в области так наз. поясницы, изгоняло из кишечника паразитов, излечивало бешенство, спасало от укусов, ядовитых змей и так далее.

В последствии оливковое масло очень прочно укоренилось в обиходе новейшей медицины. Оно великолепно помогает при ожогах, но важность его заключается в том, что оно употребляется с очень хорошими результатами при болезнях пищеварительного аппарата и желчного пузыря.

Как известно, стенки желудка выделяют жидкость особого рода, так наз. желудочный сок, необходимый для переваривания пищи. Очень часто этот сок выделяется в изобилии с очень неприятными последствиями в виде периодических и крайне резких болей. При продолжительности этого влияния избыток желудочного сока начинает действовать разрушительным образом на стенки желудка, вызывая язвы, что иногда требует оперативного вмешательства. Лечение этого комплекса болезней состоит в том, что с одной стороны применяются средства, уменьшающие выделение желудочного сока, а с другой стороны такие, которые предохраняют мускульные ткани желудка от разъедания и образования ранок и нарывов.

Исследования целого ряда французских, немецких и американских врачей показали, что оливковое масло действует в обоих указанных направлениях при обязательном условии, что оно должно быть совершенно чистым.

В этой области особенно ценны экспериментальные работы знаменитого физиолога Павлова. Немецкий врач Циммер рекомендует принимать каждые три-четыре часа по 15-20 граммов оливкового масла, другие, вроде Партюрье и Валько, предписывают принимать за полчаса до еды по полчайной ложки, постепенно повышая эту дозу, вплоть до стакана. Курс лечения продолжается от двух до трех недель и дает прекрасные результаты.

Ряд врачей путем многочисленных наблюдений установили, что оливковое масло является великолепным средством для изгнания камней из желчного пузыря — болезни мучительной и опять-таки часто требующей очень сложной и тяжелой хирургической операции.

Метод лечения опять-таки крайне прост и состоит в том, что в течение десяти дней каждый месяц больной принимает натощак одну-две столовых ложки чистого оливкового масла, приправленного для вкуса несколькими каплями лимонного сока.

Очень часты случаи, когда камни, вышедшие из желчного пузыря, застревают в желчном протоке, ведущем к кишечнику, что влечет за собой нарушение деятельности пузыря (желтуха) воспалительные процессы в протоках. Здесь, по наблюдениям, применение оливкового масла делает излишней неизбежную операцию.

МЕДОВАЯ ТРАВА

(Сторонние сведения).

Когда обширные степи Парагвая покрываются зеленым ковром, индианки племени гуарани и их дети, захватив зеленые корзины, отправляются на заготовку трав и кореньев. Они особенно ценят высокое растение с клейкими ласточками и белыми или пурпурными зонтиками из мелких цветов. Это — медовая трава, или степная, как ее называют ученые.

Высушенные и размолотые листья медовой травы индейцы добавляют в свой любимый напиток — мате.

В листьях и стеблях медовой травы содержится очень сахаристое вещество — стевиносид. Оно раз в триста слаще тростникового сахара. Почти не уступая по сладости сахарину, стевиносид совершенно безвреден для организма.

Сейчас начаты опыты по разведению медовой травы на плантациях.